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      西兰花 西兰花菜谱90

      西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。
      此菜易栽易种,分期栽培,长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用。
      西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。

      西兰花的做法大全

      西兰花的营养功效
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        西兰花是营养极高的食物,有显著的防癌抗癌的功效,白灼或者凉拌

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        西兰花有很好的防癌抗癌的效果,所以是深受人们喜欢的养生蔬菜,

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